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    火龙果皮的功效与作用有哪些发布日期:2019-10-17 浏览次数:

     火龙果具备诸多对人类有益的成份,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。但是火龙果皮能吃吗?火龙果皮的功效与作用有哪些,火龙果皮怎么吃?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。


      火龙果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。

      花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力,还具有抗辐射的作用。总之,花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。

      因此,在吃火龙果时,尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。需要提醒的是,火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒,因为高温会导致花青素局部降解,降低其营养价值。